Эвиталия Закваска Мечниковская Простакваша И Йогурт

Закваску из молока для йогурта и мечниковской простокваши в домашних условиях готовят многие приверженцы здорового питания. О ней часто спрашивают на тематических форумах.

Людей интересует, где купить закваску для домашнего йогурта и как приготовить её максимально удобным способом. Многих волнует вопрос о качестве готовых домашних продуктов, так как в результате они получаются разными.

И если вы хотите предложить своим клиентам только надёжные и эффективные закваски, продукция ООО «Империя заквасок» – как раз то, что нужно.

Наша продукция производится на предприятии, оснащённом по последнему слову техники. Штаммы бактерий, использующиеся для изготовления продукта, полностью соответствуют параметрам международных норм для пробиотиков.

Мечниковская простокваша и домашний йогурт из молока, сделанные на основе нашей закваски, по вкусу и полезному действию во многом отличаются от магазинных молочнокислых продуктов. Разница заметна с первой ложки!

Качество и эффективность нашей продукции подтверждены многочисленными отзывами клиентов и специалистов. Кроме того, наша закваска для приготовления йогурта и Мечниковской простокваши отмечена Золотой медалью Лауреата Премии «Здоровое питание».

Инструкция по приготовлению в йогуртнице, мультиварке:

Перед началом работы всю посуду и инвентарь (стаканчики йогуртницы, ложку для перемешивания, емкость в которой будет молоко заквашиваться) тщательно вымыть и ошпарить кипятком.

1. 1 литр молока прокипятить и охладить до 30-35оС.
2. Открыть пакетик (саше) с закваской чистыми руками и внести сухую закваску в не большое количество молока, тщательно перемешать до полного растворения.
3. Внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать (1 пакетик закваски на 1 литр молока).
4. Разлить заквашенное молоко по стаканчикам йогуртницы или мультиварки.
5. Поставить баночки в йогуртницу, мультиварку, закрыть крышкой и включить.
6. Время сквашивания 8-9 часов.
7. По истечении времени приготовления, при образовании сгустка, необходимо достать стаканчики, накрыть крышками и поставить в холодильник. Если сгусток сразу не образовался - продлить время сквашивания еще 30-60 минут и проверить снова.
8. После охлаждения продукт готов к употреблению.
9. Вкусовые добавки (мед, варенье, фрукты, орехи, мюсли и т.п.) можно добавить непосредственно перед употреблением.

Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3-х суток.

Инструкция по приготовлению в термосе:

Перед началом работы всю посуду и инвентарь (термос, банку, крышку, емкость в которой будет молоко заквашиваться, ложку для перемешивания) тщательно вымыть и ошпарить кипятком.

1. 1 литр молока прокипятить и охладить до 40-45оС.
2. Открыть пакетик (саше) с закваской чистыми руками и внести сухую закваску в не большое количество молока, тщательно перемешать до полного растворения.
3. Внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать (1 пакетик закваски на 1 литр молока).
4. Вылить заквашенное молоко в прогретую кипятком емкость для сквашивания, плотно закрыть крышкой.
5. Тщательно укутать и поставить в теплое место.
6. Время сквашивания 8-10 часов.
7. По истечении времени приготовления, при образовании сгустка, необходимо емкость с готовым продуктом поставить в холодильник. Если сгусток сразу не образовался - продлить время сквашивания еще 30-60 минут и проверить снова.
8. После охлаждения продукт готов к употреблению.
9. Вкусовые добавки (мед, варенье, фрукты, орехи, мюсли и т.п.) можно добавить непосредственно перед употреблением.

Индивидуальная непереносимость компонентов.