
Давно известно, что жареную пищу вовсе нельзя назвать полезной для здоровья. Считается, что наибольшую опасность жареная пища представляет для здоровья сердца. Однако испанские ученые заверяют, что показатель вредности жареной пищи главным образом зависит от того, на чем жарят продукты.